maitame まいため・毎日新聞しずおか会

※写真は2人前です。

和食処 いろり茶屋

静岡県藤枝市下之郷1363-52 (054-638-5303)
土日祝日 盆 年末年始
AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM9:00
平日PM5:30~PM9:00(予約のみ)
平日昼休業※夜の予約承ります。 駐車場有
天城山 猪鍋(1人前)1,560円
火を加えれば加える程柔らかくなる天城山の猪肉は、一度食べたらやみつきになる。猪のダシが効い た味噌仕立ての汁と野菜、猪肉の相乗効果は、この鍋を食べた人だけがわかる味わい。大半を伊豆で 暮らし料理を学び、猟師として天城山の猪や鹿を追ってきたご主人のなせる味わい。定食の各料理にも 一つ一つに優しさがこもる。寒い冬、温かないろりの近くで食べる味はまた格別なものだ。