maitame まいため・毎日新聞しずおか会

欧風料理 キャセロール

静岡県藤枝市田沼1-28-7
(054-637-0336)
ランチ AM11:30~PM1:40(LO) ディナーPM5:00~PM8:30(LO)
木曜日休み
駐車場有
期間限定 地養鶏と春野菜のフリカッセ
ランチ1,250円(スープ・サラダ・パン又はライス・コーヒー付き)
 磐田の地養鶏を春野菜とともにホワイトソースで煮込み、一つの器の中に素材の栄養がたっぷり凝縮している上品な一品。鶏肉はくさみがなく、柔らかいが適度な食感もあり、コクがある上質なもの。ホワイトソースには少量のトマトソースが効き、バジルなど様々な香料も加えられていて深みがある。彩りも鮮やかで、目にも美味しい。温かな春の優しい味わいが感じられる。ランチタイムは食後のお楽しみが有ります。セットメニューのパンやデザートも、すべて手作り。