maitame まいため・毎日新聞しずおか会

手打ち蕎麦 わびすけ

静岡県焼津市田尻235-1
(054)623-0858
AM11:00~PM3:30 PM5:00~PM8:30
月曜日休み
駐車場有(8台)
鍋焼きうどん(11~4月限定)1480円
 外には水琴窟を設けた趣のある空間で、石臼挽き自家製粉のそばがいただける「わびすけ」。店主が丁重な仕事で仕上げる「鍋焼きうどん」は、見た目のインパクトも大きいボリューム満点の品。鶏肉、えび天をはじめたっぷりの具材に、半熟卵かダシ巻き卵が選べるのも他にはないサービス。ゆずが香る上品なつゆが手打ち麺によく絡み、後を引くおいしさだ。