まいため・静岡県毎日会：静岡県内の気になるお店

ずっしりとした食べ応えを実感してみて

チャイナキッチンあすか

静岡県藤枝市音羽町2丁目14-23
(054）646-6138
AM11:30～PM2:00
PM5:00～PM9:00
火曜日･第3水曜日休み
駐車場有り（10台）

焼き餃子６個４８０円

　歯ごたえのある皮をかじると、中身はずっしり食べ応えは充分。具材の７割が国産豚と聞けば納得。具材を混ぜ合わせて容器に密封し１日寝かす。作り置きはせず、注文を聞いてから、特注の皮で目一杯に包む。それをフライパンに並べ、お湯を入れ蒸し煮、火が通ったらお湯を洗い流し、新たに油と香り付けにゴマ油を投入、音で判断しながらカリッと焼き上げる。まず最初に頼んで、一口目の感動を実感してみて。

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