まいため・静岡県毎日会：静岡県内の気になるお店

麺’Ｓ食堂粋蓮

静岡県焼津市焼津3-10-8
(054）626-4188
6:00～15:00 （辛味塩らぁー麺は１１：００～）
水曜日休み
駐車場（18台）

辛味塩らぁ～麺850円

　真っ赤なスープの器に麺が入り、何度かほぐすように混ぜ、スープと絡める。もやし・肉みそ・小松菜・メンマ・なるとが並び、その上に水菜・ネギ・ニンニクチップ。仕上げの糸唐辛子で、美しい作品が完成。化学調味料は使わない「無化調」のスープは、動物系と魚介系のＷスープ。ラー油は自家製、しょうゆ・味噌も焼津産。できる限り地元の食材を使う心意気に感動。

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麺’Ｓ食堂 粋蓮

麺’Ｓ食堂粋蓮