まいため・静岡県毎日会：静岡県内の気になるお店

パティスリー　グーテ

静岡県焼津市田尻101-1
(054）639-5589
10:00～19:00（電話予約すれば、休日・時間外も対応）
火曜日休み
駐車場（3台）

アメーラトマトのジュレ・杏仁プリン各360円

　昨年6月開店の「パティスリー　グーテ（おやつ）」。フランス菓子の伝統技術で、素材をいかし季節感のある作品を作る。「アメーラトマトのジュレ」は高糖度のトマトをベースに、マリネにした完熟トマトとレモンのジュレをトッピング。甘すぎないデザート版ガスパチョ！「杏仁プリン」は、生クリームベースに、アーモンドパウダーを加え、ビワのコンポートとキンモクセイの香りのお酒のジュレが乗る。ケーキ屋さんのなめらか杏仁豆腐に脱帽！

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パティスリー グーテ

パティスリー　グーテ