らぁ麺屋まるみ
藤枝市高洲53-17(054）637-2224
8:00～14:00（スープがなくなり次第終了）
火曜日休み
駐車場（10台） フレンチの極意に感動、全て飲み干したい究極の味。
フレンチレストランから転身して2年。スープの基本はフレンチのブイヨンと同じ。牛骨・げんこつ・まる鶏など20数品目を煮込んで作る。別に魚介の旨味を凝縮したスープも仕込み、最後に合わせる。写真の「海老塩」は、海老の風味が香り立つ逸品！甘エビを殻付のまま高温でローストし、ペーストにして加える。さらに、塩・しょうゆ・カレーなどのメニューがあり、いろいろな味が楽しめる。つけ麺も人気！全メニュー食べたい。
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