長崎温州みかんから始まる新たな地域興し

舩津 歩武さん ＝ 長崎県立諫早農高３年

　長崎は全国第５位の温州みかん産地。諫早は「伊木力みかん」ブランドだが、知名度がない。生産者組合やＪＡから、ＰＲの依頼が来た。伝統菓子「諫早おこし」とのコラボで「みかんおこし」の開発に取り組んだ。果汁にビールやリキュールを添加して商品化。老舗店のアドバイスで栄養・保存検査を実施、業者、自治体との協力で４カ月で５０００箱を超す販売実績をあげた。また、みかん果汁の残りかすをシイタケ栽培の栄養源に利用する技術を開発。菌増殖が米ぬかの１．５倍あり、年間１３トンを有効利用できる。特許出願した。地域おこしの手伝いを続けたい。

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